Pikante Putenbrust mit Zucchini
Zutaten (für eine Portion)
1 grüne Zucchini
1 gelbe Zucchini
1 Stück Putenbrust in Streifen geschnitten
1 ungeschälte Knoblauchzehe
Viele frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Minze...)
Olivenöl
Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die ganze Knoblauchzehe und Cayennpfeffer hinzufügen. Sobald Sie das Knoblaucharoma riechen, die in Streifen geschnittene Putenbrust hinzufügen. Eine Minute warten, dann die in Streifen geschnittene Zucchini hinzufügen.
Salzen und für weitere 2 - 3 Minuten kochen lassen
(Dieses Rezept ist Bestandteil der Sinomedica-Therapie zur Gewichtskontrolle, eine kohlenhydratarme Ernährung (ketogen) in Kombination mit regelmässigen Akupunktur-Anwendungen). Weitere Rezept-Empfehlungen finden sich auf www.sinomedica.ch/de unter der Rubrik CookingTips: http://www.cookingtips.ch/de/ )
